Кекс на шампанском с сушеной клюквой
Фотография готового блюда кекса на шампанском с сушеной клюквой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот рецепт был бы как нельзя более кстати после Нового года - именно в эту пору в хозяйстве остается недопитое шампанское. Хотя такое бывает и посте других праздников. В общем, если вам некуда девать остатки игристого вина - пеките этот кекс.
Он получается чуть плотнее, чем привычные кексы на сметане или большом количестве масла. Но это не портит его вкуса. Попробуйте ;) Попробуйте приготовить рецепт шотландского кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кекс на шампанском с сушеной клюквой
Ингредиенты на пять порций
Основа
- сливочное масло 200 г
- сахар 200 г
- яйца 2 шт.
- сухое игристое вино 200 мл
- мука 450 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- сушеная клюква 75 г
Шаги приготовления
-
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
-
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину муки, просеянной с разрыхлителем и содой. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем игристое и снова перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
-
Добавляем клюкву и перемешиваем.
-
Перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.
-
Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кекс на простокваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
кекс на шампанском с сушеной клюквой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А я сделала кекс на шампанском с сушеной клюквой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень понравился этот рецепт кекса на шампанском с сушеной клюквой.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
У меня мама так готовила кекс на шампанском с сушеной клюквой, а я люблю свекольный кекс retseptyreceptov.ru/vypechka/keksy/svekolny-keks.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Делала кекс на шампанском с сушеной клюквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Areeds, Рецепт просто прелесть!