Картофельные лепешки с черри и травами

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко - 150 мл
• Дрожжи свежие - 15 г
• Картофельное пюре - 140 г
• Мука пшеничная - 230-250 г
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Помидоры черри - 15 шт.
• Итальянские травы - по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофельные лепешки с черри и травами - это вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет вместо хлеба.

2. После выпечки лепешки будут с хрустящей корочкой и нежным мякишем. А когда они полежат в закрытом мешочке, станут полностью мягкими.

3. Конечно, мы оценили лепешки с пылу с жару: со сметаной - очень вкусны. Но и холодные лепешки удачно дополнили наш завтрак.

4. Картофельное пюре можно приготовить заранее или использовать оставшееся после обеда или ужина.

5. Получается из теста 7 лепешек среднего размера.

6. Весь набор продуктов.

7. В теплом молоке развести дрожжи и сахар.

   

8. Вылить в картофельное пюре.

   

9. Высыпать муку и добавить соль.

   

10. Перемешать, в конце добавить масло.

    

11. Замесить мягкое некрутое тесто.

    

12. Накрыть и убрать в тепло для подъема.

    

13. Руки смазать растительным маслом. Обмять тесто.

14. Разделить на кусочки, которые далее сформировать в лепешки.

15. Черри разрезать пополам. Разложить на лепешки швом вниз.

16. Посыпать травами и немного посолить.

    

17. Выпекать картофельные лепешки с черри и травами при температуре 180 градусов до румяного цвета. Примерно 20 минут.

    

18. Приятного аппетита.