Капуста на зиму со свеклой и морковью
Фотография готового блюда капусты на зиму со свеклой и морковью
- Время приготовления: 3 д
- Порций: 6
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Капуста на зиму со свеклой и морковью - одна из самых быстрых заготовок
Капуста на зиму со свеклой и морковью - желанная закуска на любом столе. Ее можно подать просто с запеченным или отварным картофелем - и ужин/обед обеспечен. Попробуйте приготовить рецепт салата с фасолью и морковью на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим капусту на зиму со свеклой и морковью
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Свекла - 200 г
- Морковь - 200 г
- Чеснок - 3 зубч
- Вода - 1 л
- Столовый уксус - 150 мл
- Сахар - 150 г
- Соль - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 8 шт.
Шаги приготовления
-
Капуста на зиму со свеклой и морковью готовится из продуктов, перечисленных в списке ингредиентов.
-
Сначала сделайте маринад: в 1 л воды добавьте соль, сахар, уксус, масло и пряности, вскипятите и оставьте.
-
Овощи очистите.
-
Капусту порежьте крупными дольками.
-
Морковь и свеклу полукружками.
-
В банку закладывайте капусту, чередуя с ломтиками свеклы, моркови, дольками чеснока, разрезанными пополам.
-
Банку набивайте плотно.
-
Влейте маринад до верха.
-
Прикройте крышками и оставьте на сутки в комнате. Потом вынесите в холод. Через 2-3 дня капуста на зиму со свеклой и морковью готова.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала цветную капусту в томате на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали капусту на зиму со свеклой и морковью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Erounedit, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении капусты на зиму со свеклой и морковью.
Erounedit, умничка!
Какой аппетитный рецептик капусты на зиму со свеклой и морковью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: капуста на зиму с аспирином, но теперь можно попробовать приготовить и капусту на зиму со свеклой и морковью.