Квашеная капуста с медом
Фотография готового блюда квашеной капусты с медом
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 6
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Хрустящая, сочная квашеная капуста с медом - один из лучших вариантов засолки капусты зимой. Продукты для приготовления этой капусты найдутся в каждом доме. Попробуйте приготовить рецепт квашеной капусты без рассола. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим квашеную капусту с медом
Ингредиенты на шесть порций
- 1 кочан белокочанной капусты
- 1 л чистой воды
- 2 морковки
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. соли
Шаги приготовления
-
Соль и мед растворить в теплой воде.
-
Капусту тонко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Соединить овощи в одной кастрюле, перемешать и хорошенько утрамбовать.
-
Переложить капусту с морковью в чистую 3-литровую банку, залить медовым рассолом.
-
Оставить банку в теплом месте или при комнатной температуре (не прикрывая крышкой) на 2 суток. При этом каждый день по 2-3 раза протыкать все содержимое банки до самого дна длинной деревянной палочкой.
-
Через 2 дня закрыть банку крышкой и перенести в холодильник или другое прохладное темное место.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала квашеную капусту с брусникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению квашеной капусты с медом получилась
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Блюдо просто супер, готовила квашеную капусту с медом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пробовала приготовить квашеную капусту с клюквой retseptyreceptov.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-klyukvoi, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить квашеную капусту с медом
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.