Лук, маринованный к шашлыку

Фотография готового блюда лука, маринованного к шашлыку

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 126 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На природу

Эта простая закуска может украсить любой шашлык. Причем сделать маринованный лук можно любых цветов. В качестве красителей используйте натуральные продукты или специи. Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лук, маринованный к шашлыку

Ингредиенты на четыре порции

Лук репчатый — 2 шт.
Куркума — 1 ч.л.
Вода — 1 стак.
Уксус столовый 9% — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Кориандр или перец черный горошком — 5-7 шт.

Шаги приготовления

Подготовим продукты. Для красивого желтого цвета я взяла куркуму. Розовый цвет легко придать луку с помощью свеклы. А можно просто оставить его белым.
Очищенный лук режем кружочками (не слишком толстыми).
Воду соединяем с сахаром, солью, уксусом и специями. Кипятить не нужно.
Погружаем лук в маринад и выдерживаем от 30 минут и больше.

Чтобы замариновать лук, его нужно очистить и порезать. Приготовьте маринад. Для маринада вода подойдет просто кипяченая, комнатной температуры. Добавьте в воду уксус, соль, сахар и специи, погрузите лук. Выдерживать лук нужно не менее, чем 30 минут, но чем дольше стоит, тем вкуснее получается.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маринованный перчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

rilati1973

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе лук, маринованный к шашлыку в коллекцию рецептов.

lera

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ofitit1981

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

tatyana90

Спасибо большое за рецепт, Надя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ольга Громыко

Надя! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Зоя Атамась

Обязательно приготовлю на днях

sakovich_82

Кто-нибудь готовил маринованный лук к мясу по этому рецепту? понравилось?

Сухарева Анна

Приготовила!!!
Надя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Светлана Озарто

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Вовина Лера

Когда в первый раз попробовала лук, маринованный к шашлыку, мне не понравилось.

Шопина Людмила

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

volnushkina_73

Да лук, маринованный к шашлыку…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лук, маринованный к шашлыку постоянно.

Лера Михалькевич

Впервые делала лук, маринованный к шашлыку.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

kuviko_71

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

grez_80

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Маша Черданцева

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Пашковская Катя

Скорее бы попробовать)

zhenya80

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))