Маринованный крыжовник

Рецепт маринованного крыжовника

Фотография готового блюда маринованного крыжовника

  • Время приготовления: 2 ч 25 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

В зимний день открыть банку, выложить в салатницу маринованный крыжовник, поставить рядом с запеченным мясом, задумчиво положить ягоду в рот - и вдруг вспомнить о летних днях, уютной даче - и почувствовать аромат лета. Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим маринованный крыжовник

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • по 2 горошины острого и душистого перца
  • 2 бутона (только бутоны) гвоздики
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист

Шаги приготовления

  1. Ягоды вымоем и у каждой аккуратно срежем носики и хвостики. Кончиком зубочистки сделаем на каждой 2-3 прокола.

  2. Положив на дно банок (простерилизованных, естественно) перец, гвоздику, чеснок и лавровый лист, доверху засыпаем крыжовник.

  3. Маринад готовим из расчета 2 ст. ложки соли и 6 ст. ложек сахарного песка на 1 литр воды. Доводим до кипения и заливаем в банки. Накрываем крышками и толстым полотенцем.

  4. Через 10 минут сливаем маринад и снова кипятим его.

  5. В каждую банку добавляем по 2 ст. ложки 9% уксуса, заливаем кипящий маринад, закатываем крышки.

  6. Переворачиваем банки и укутываем полотенцами до полного остывания.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маринованный перчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
dasha
dasha

Спасибо за информацию!

eva
eva

Светлана, отличный рецепт маринованного крыжовника
спасибо за идейку

Мирослава Шебаниц
Мирослава Шебаниц

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

katya91
katya91

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринованный крыжовник для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Мамошкина Лиза
Мамошкина Лиза

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Инна Красюк
Инна Красюк

А мой муж любит готовить маринованный лук к мясу. Думаю, маринованный крыжовник тоже нужно попробовать.

Рыбкина Алеся
Рыбкина Алеся

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Зинка Бошняк
Зинка Бошняк

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованный крыжовник строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Будяну Марианна
Будяну Марианна

Очень вкусно и главное просто.
маринованный крыжовник получается ням-ням.

Василина Грез
Василина Грез

Наконец то сделала маринованный крыжовник- объедение!!!

Олеся Аскерова
Олеся Аскерова

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

anna88
anna88

Маринованный крыжовник - очень вкусно, продукты сочетаемые

Похожие рецепты