Маринованный чеснок

onaraspor1977 13 отзывов | Видео |

Фотография готового блюда маринованного чеснока

Время приготовления: 5700 мин
Порций: 4
Калорий: 291 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На скорую руку

Чеснок маринуется быстрее благодаря горячему способу приготовления. Очень интересный вкус чеснок приобретает из-за специй, годится как закуска или для других блюд. Попробуйте приготовить рецепт маринованного лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим маринованный чеснок

Ингредиенты на четыре порции

Чеснок — 1 кг
Уксус 9% — 200 мл
Вода — 200 мл
Соль — 30 г
Сахар — 60 г
Перец острый чили — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт. (на баночку)
Розмарин — 1 Щепотка
Кориандр — 1 Щепотка

Шаги приготовления

Приготовим все необходимое. Ставим чайник с водой закипать.
Чеснок очищаем. Моем.
Заливаем его на минуту кипящей водой, после сразу обдаем ледяной.
Перец острый режем колечками.
Готовим маринад. Смешиваем в кастрюле стакан кипятка со стаканом уксуса, добавляем специи, перец, соль и сахар и провариваем маринад 1 минуту с момента закипания.
В баночку кладем чеснок.
Заливаем маринадом. Накрываем крышкой и оставляем остывать. После убираем на 3-5 дней в холодильник. Готово!

Чеснок очищаем, готовим маринад. Перед закладкой чеснока по банкам нужно его ошпарить, а после обдать ледяной водой. Маринуется чеснок 3-5 дней, после чего готов к употреблению.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маринованный перчик. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

tustoro

Надо попробовать приготовить маринованный чеснок

katarina74

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

areeds

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

teris

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rareanta

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала маринованный чеснок.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим маринованный чеснок на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Катарина Кречина

Думаю, что-то похожее - маринованный лук к мясу.

diana70

Прикольно, но сложновато для меня(

Анна Марчук

Так и хочется приготовить!

valya74

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо onaraspor1977

zalyzin_92

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

diana

Приготовила вкусно

ulanta

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

valentina

Я сделаю на Новый год!