Маринованные шампиньоны на закуску
Фотография готового блюда маринованных шампиньонов на закуску
- Время приготовления: 30 ч
- Порций: 4
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, 8 Марта, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Один раз попробовала мариновать шампиньоны-и теперь это мой рецепт-палочка-выручалочка! Отличная закуска, скажу я вам, не хлопотная в приготовлении, вкусная, такие грибочки нравятся всем! Попробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов со сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим маринованные шампиньоны на закуску
Ингредиенты на четыре порции
- шампиньоны 500 г
- соль 1.5 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- горчица жёлтая 0.5 ч.л.
- горчица чёрная 0.5 ч.л.
- масло растительное 0.5 стак.
- уксус 2 ст.л.
- смесь перцев 1 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- кумин 1 щеп
- кориандр 1 щеп
- чеснок 1 зуб.
Шаги приготовления
-
Мелкие шампиньоны (чем мельче, тем лучше) хорошо помыть, снять кожицу на шляпке.
-
В 500 мл воды добавить в соль, сахар, перец, зерна горчицы, кориандр, кумин, очищенный чеснок и лавровый листик. Дать закипеть и прокипятить маринад 30 секунд, отставить.
-
Подготовленные шампиньоны отварить около 4х минут в кипящей не соленой воде.
-
В еще теплый маринад добавить растительное масло и уксус, залить наши только что отваренные грибочки, накрыть миску пленкой или крышкой и отставить сначала остыть при комнатной температуре, а затем в холодильник. Такие грибочки полностью готовы через 12 часов. Хранить в банке в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала очень быстрые маринованные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Рецептик маринованных шампиньонов на закуску прямо специально для меня.
Обалденно:)
спасибо за идейку маринованных шампиньонов на закуску.
Посмотрите рецепт маринованных грибов, не пожалеете.
Отчитываюсь.
маринованные шампиньоны на закуску супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное antonova_75 за прекрасный рецепт!
Надо попробовать
Первый раз сделала сама маринованные шампиньоны на закуску.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Antonova_75, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маринованных шампиньонов на закуску!!!