Томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму
Фотография готового блюда томата с болгарским перцем и баклажаном на зиму
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед, Пост
Томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму получается очень ароматным, немного острым, одним словом - вкусным! Эта заготовочка окажется очень полезной в зимние холода, когда уже не будет спелых, сочных и душистых помидоров. откройте баночку такого томата и на его основе приготовьте соус для пиццы или заправку для пасты, вкус вас порадует, я уверена! Расчет дан на 1,5 л. банку. Попробуйте приготовить рецепт свеклы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму
Ингредиенты на пять порций
- помидоры (количество указано для уже нарезанных дольками помидор без плодоножки...) 1400 г
- баклажан 1 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- острый красный перец 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- базилик (несколько веточек)
- смесь перцев 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Помидоры вымыть, нарезать дольками, удалив плодоножку.
-
Сложить помидоры в мультиварку, добавьте нарезанный болгарский и острый перец, баклажан, чеснок, нарезанный базилик, соль, сахар и смесь перцев. Установите режим пароварки на 30 минут, закройте крышку. Готовьте 20 минут, затем перемешайте и снова закройте крышку.
-
Томат готов, его можно раскладывать по чистым сухим банкам. Температура кипения томата выше температуры кипения воды, поэтому банки и крышки можно не стерилизовать, главное
-
Перевернуть банку (или банки) на крышку, укутать до полного остывания.
-
Томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму готов! Как говорит мой отец, зима спросит, где лето было... а вы ей ответите, что к вам заглядывало... открыв баночку такого вот томата! ;)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны с перцем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Заготовки
Заготовки
Заготовки
Комментарии к рецепту
Шонина, рецепт томата с болгарским перцем и баклажаном на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сейчас буду готовить томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Шонина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вот ссылка на новый рецептик ассорти на зиму.
Необыкновенный рецепт томата с болгарским перцем и баклажаном на зиму!!!
Готовила томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я еще не делала томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вчера был день томата с болгарским перцем и баклажаном на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Шонина, отличный рецепт томата с болгарским перцем и баклажаном на зиму, все ингредиенты любимые.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Шонина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно томат с болгарским перцем и баклажаном на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))