Варенье из черешни без косточек
Фотография готового блюда варенья из черешни без косточек
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт
Варенье из черешни без косточек – это лучшее лакомство для зимних вечеров. Заварив чашку горячего чая, можно откупорить баночку варенья из черешни, которую вы заготовили летом, и наслаждать его вкусом.
{h3}Вкусно и удобно – без косточек!{/h3}
Сладости еще никто не отменял, поэтому варенье считается самым вкусным десертом для холодной зимы. Варенье без косточек удобно закрывать для деток, так как можно не бояться, что они проглотят косточки. И взрослым будет удобно есть варенье, в котором нет косточек, ведь их не нужно будет выплевывать через каждые две минуты.
{h3}Секреты приготовления{/h3}
Варенье из черешни без косточек довольно легко приготовить. Единственное, с чем придется повозиться, так это с удалением косточек. Но зато потом получится самое вкусное, самое ароматное варенье. Варится варенье из черешни поэтапно. Нужно будет проварить его по 10 минут три раза, а потом разложить в банки и закатать. Благодаря такой кратковременной варке ягоды черешни остаются максимально целыми и не разваливаются. Варенье выглядит очень аппетитно.
Помимо черешни, можно заготовить на зиму чудесное варенье из клубники, в котором тоже сохранятся целые ягоды. Попробуйте приготовить рецепт варенья ассорти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим варенье из черешни без косточек
Ингредиенты на две порции
- Черешня 500 г
- Сахар 500 г
Шаги приготовления
-
Черешню промыть, просушить и удалить все косточки. Вынимать косточки можно специальным приспособлением, которое легко и быстро удаляет косточки. А можно воспользоваться старым бабушкиным методом, взять простую булавку, закрыть ее и тупым ушком вытаскивать косточки. Таким образом черешня сохранит свою круглую форму, а косточки в ней уже не будет.
-
Пересыпать черешню сахаром. Дать черешне постоять 1-2 часа, пока она не пустит сок. Черешня – ягода сочная, поэтому сока будет много. Чем больше взять черешни, тем дольше она должна постоять. То есть для 3 кг черешни нужно дать ягодам постоять часа 3 и так далее. Чем больше взять килограммов черешни, тем дольше она должна стоять с сахаром.
-
Черешню с сахаром поставить на огонь, дать закипеть ягодам и проварить 10 минут. Потом полностью остудить варенье и снова прокипятить 10 минут. Такую процедуру повторить еще раз. В сумме нужно кипятить черешню три раза с перерывами на полное остывание. Таким образом получится сохранить ягоды целыми.
-
Прокипятив варенье в третий – последний – раз, разложить его в простерилизованные сухие стеклянные баночки. Закатываем банки крышками для длительного хранения в кладовой.
-
Приготовленное таким образом варенье получится с целыми ягодами. Выглядит аппетитно — уже хочется его отведать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала варенье из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, варенье из черешни без косточек суперрр!!!
Я слабо разбираюсь в варенье из черешни без косточек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мои как раз просили варенье из черешни с орехами.
А что вы нашли в варенье из черешни без косточек??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецепт варенья из черешни без косточек.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо большое!!!
очень понравилось варенье из черешни без косточек,легко и просто.
Искренне спасибо, Кадачигова.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Кадачигова, замечательный рецепт варенья из черешни без косточек!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Муж не любит варенье из черешни без косточек, а тут увидев это чудо попросил положить ему варенье из черешни без косточек!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Кадачигова, варенье из черешни без косточек делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Я еще не делал варенье из черешни без косточек, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Блюдо просто супер, готовила варенье из черешни без косточек впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!