Виноградные листья на зиму

Фотография готового блюда виноградных листьев на зиму

Время приготовления: 10 мин
Порций: 10
Калорий: 112 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Есть несколько способов сохранить листья на зиму. Сегодня я покажу Вам, как просто и быстро заморозить листья. Попробуйте приготовить рецепт зеленого лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим виноградные листья на зиму

Ингредиенты на десять порций

Виноградные листья — 200 г (молодые)

Шаги приготовления

1. Приготовьте пленку и соберите только молодые, не крупные листья винограда столовых сортов. Старые листья не пригодны, они горчат.
2. Листья отделите от веточек, тщательно вымойте.
3. Ошпарьте их кипятком.
4. Откиньте на сито, пусть стекут хорошо. Можно подсушить листочки хлопковым полотенцем.
5. Расстелите пищевую пленку на столе, положите на нее 5-7 листочков друг на друга.
6. Сверните конвертиком туго.
7. И заверните в пищевую пленку.
8. Также поступайте с остальными листочками.
9. Отправьте сверточки в морозилку и храните до востребования. Перед приготовлением медленно разморозить. Удачи!

Виноградные листья прекрасно хранятся, но следует помнить, что после заморозки они хрупкие, не спешите разворачивать, дайте им как следует оттаять.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свеклу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Лазарев Яна

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Гоппе Ксюша

Ой...как вкусно!!! Обожаю виноградные листья на зиму!!!!

yelizbaryan_96

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анастасия Малюкова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт виноградных листьев на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ulilen

Искала виноградные листья на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.