Сочные и пикантные кабачки подойдут и к Новому году, и просто к ужину. Рекомендую рецепт жареных кабачков с чесноком на зиму. Попробуйте приготовить рецепт томатной пасты с чесноком на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кабачки моем и режем.
Помидоры помыть и сделать пюре с помощью блендера, комбайна или мясорубки.
Банки помыть и простерилизовать.
Кабачки обжариваем с двух сторон на раст масле. Томатное пюре доводим до кипения и кипятим минут 10. Затем в томатное пюре добавляем 1 ч. л. уксусной эссенции.
Жареные кабачки укладываем в простерилизованные банки. Пересыпаем мелко нарезанным чесночком, заливаем томатным соком-пюре. В середине банки кладем 1 ч. л. соли и столько же сахара.
Затем еще не закрытые банки ставим в микроволновку. Важно не доливать сок до краев, т. к. в микроволновке заготовка будет кипеть и часть содержимого может вылиться. 2 банки я ставлю на 1 минуту в режиме авторазогрев. При этом через 30 секунд открываю и смотрю, как дела. Если уже все кипит, то можно доставать.
Закатываем простерилизованными крышками. Ставим под одеяло для остывания на сутки. Затем желательно убрать в холодное место - погреб или холодильник. Жареные кабачки с чесноком на зиму готовы. Приятного аппетита!
Для приготовления жареных кабачков с чесноком на зиму нам понадобится 9% уксусная эссенция, молодые кабачки и спелые помидоры. Помидоры лучше всего измельчать блендером. Закатывать кабачки лучше всего в пол-литровые банки. Смотрим далее рецепт.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны острые жареные на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Peratel, спасибо за новый вариант жареных кабачков с чесноком на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жареные кабачки с чесноком на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жареные кабачки с чесноком на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жареные кабачки с чесноком на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Первый раз приготовила жареные кабачки с чесноком на зиму!
peratel-СУПЕР!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
А еще посмотрите ссылочку жареные орехи и изюм с медом retseptyreceptov.ru/zagotovki/zharenye-orekhi-i-izyum-s-medom.
Приготовила жареные кабачки с чесноком на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, peratel!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Отличный вариант приготовления жареных кабачков с чесноком на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!