Кабачки с помидорами на зиму
Фотография готового блюда кабачков с помидорами на зиму
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 28 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Этот классический рецепт кабачков с помидорами на зиму, наверняка, придется по душе всем любительницам проверенных временем овощных закусок на зиму. Вкусно, пикантно, и при этом не сложно! Попробуйте приготовить рецепт свеклы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кабачки с помидорами на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- Помидоры — 2.5 кг
- Кабачки — 1.2 кг
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Лук — 6 шт.
- Перец болгарский — 5 шт.
- Зелень — 200 г
- Перец горошком — 20 шт.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
- Уксус — 6 ст.л.
Шаги приготовления
-
1. Лук и чеснок чистим, кабачки, перец и помидоры тщательно вымоем. Перец очищаем от семечек.
-
2. Нарезаем овощи средними кусочками или кружочками, а чеснок - тоненькими пластинками. Зелень мелко рубим.
-
3. Выкладываем в банку овощи слоями в произвольном порядке, но только так, чтобы на дне банки и в самом верху была зелень.
-
4. Варим маринад из всех остальных ингредиентов. Уксус добавим уже в самом конце, после выключения. Заливаем банки.
-
5. На медленном огне в большой кастрюле стерилизуем 20 минут. Закатываем, и переворачиваем до полного остывания.
Как видите, этот рецепт приготовления кабачков с помидорами на зиму вовсе не сложен, а вот результат вам понравится точно. Ведь зимой, когда свежих овощей нет, на застолье часто принято подавать маринованные салатики и всяческие соленья. Такие же кабачки с помидорами на зиму в домашних условиях, как показывает практика, лучше всего идут с мясными закусками. Я надеюсь, вам тоже понравится, ведь зная, как сделать кабачки с помидорами на зиму, вы уж точно прослывете экономной, замечательной хозяйкой. Приятной готовки! Ах да, еще один важный момент - здесь я даю рецепт на 6 литровых банок, так что тара может быть другая, но количество учитывайте, пожалуйста!:)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны с помидорами на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я слабо разбираюсь в кабачках с помидорами на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Добавлен новый рецепт ассорти на зиму.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кабачков с помидорами на зиму
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кабачки с помидорами на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Выглядит очень аппетитно
Рецептик супер!!:)
Седунова, рецепт кабачков с помидорами на зиму замечательный!
Спасибо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кабачки с помидорами на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!