Икра кабачковая

Рецепт икры кабачковой

Фотография готового блюда икры кабачковой

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Ужин

Отличная закуска: ароматная и нежная! Попробуйте приготовить рецепт икры кабачковой с майонезом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим икру кабачковую

Ингредиенты на две порции

  • кабачки 1 кг
  • лук репчатый 200 г
  • морковь 100 г
  • чеснок 2 зуб
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • перец по вкусу
  • масло растительное без запаха 0.5 стак.
  • томатная паста 50 г

Шаги приготовления

  1. Почистить овощи.

  2. ПОрезанный лук обжарить на растительном масле прямо в кастрюле. Добавить туда же натертую морковь (на крупной терке).

    икра кабачковая
  3. КАбачки порезать кубиками, добавить к луку и моркови. Добавить соль, сахар, перец. Сделать маленький огонь и варить, накрыв крышкой около получаса.

    икра кабачковая
  4. Чеснок натереть на терке или выдавить через пресс. Добавить чеснок и томатную пасту к овощам и варить еще минут 15.

    икра кабачковая
  5. Овощи пропустить через блендер.

    икра кабачковая
  6. Разлить по стерилизованным банкам. Перевернуть, укрыть теплым и оставить до полного остывания.

    икра кабачковая

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
iyenayav2004
iyenayav2004

Шикарный рецепт икры кабачковой!
Приготовила мужу на день варенья!

Саша Хартон
Саша Хартон

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

milyisal
milyisal

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

angouc
angouc

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

svetlana
svetlana

Маня, это просто волшебный рецепт икры кабачковой!
спасибо!

ronyood
ronyood

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

katrova_84
katrova_84

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить икру кабачковую!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

dederat
dederat

У девочек встречала похожие рецепты: домашняя кабачковая икра.

Сухарева Анна
Сухарева Анна

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

enerari
enerari

Маня, отличный рецепт икры кабачковой
спасибо за идейку

airdj
airdj

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

resen1979
resen1979

Спасибо:D
Будем пробовать!

Ариша Багичева
Ариша Багичева

А как же мне хочется уже приготовить.

Похожие рецепты