Фриттата
Фотография готового блюда фриттаты
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед
Классический рецепт приготовления итальянской фриттаты. Это омлет, дополненный спелыми помидорами, беконом и тертым пармезаном. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты по-испански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фриттату
Ингредиенты на две порции
- 4 яйца
- 100 г бекона/грудинки
- 5 помидор черри (или 1 большой помидор)
- 1 маленькая луковица
- 30 г пармезана
- соль, перец, специи по вкусу
Шаги приготовления
-
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, бекон порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и прожарить лук до мягкости.
-
Всыпать в сковороду бекон, жарить до золотистой корочки вместе с луком около 5 минут. Помидор вымыть и порезать тонкими полукругами (черри можно порезать на половинки), добавить его к бекону и луку.
-
Жарить, помешивая, еще 3-4 минуты. Тем временем в миску вбить яйца, взбить их вилкой/венчиком с солью, перцем и специями. Бекон, лук и помидоры равномерно распределить по сковороде, залить яичной смесью.
-
Жарить около минуты на среднем огне. Сыр натереть на терке и посыпать им фриттату. Слегка убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Переложить готовую фриттату на тарелки и подавать.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Фриттата - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Рецепт фриттаты с цуккини и фетой немного другое, но тоже интересно.
Ко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фриттату по вашему рецепту, получилось сразу.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт фриттаты.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Хороший сайт, зайду еще.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
А я делала фриттату строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А что вы нашли во фриттате??? Мне, например, не очень понравилось:(