Фриттата с овощами и грибами
Фотография готового блюда фриттаты с овощами и грибами
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт фриттаты по-испански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фриттату с овощами и грибами
Ингредиенты на пять порций
- картофель 240 г
- шампиньоны 45 г
- яйца 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- перец сладкий болгарский 1/2 шт.
- шинка 1 стак.
- сыр твердый 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- масло сливочное 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
Шаги приготовления
-
Нарезать о отварить картофель в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Пока варится картофель почистить и нарезать грибы, нашинковать мелкими кубиками лук, такими же кубиками нарезать болгарский перец.
-
Сыр натереть, шинку и помидоры и остывший картофель мелко нарезать. Обжарить картофель в разогретом масле до красивой корочки, переложить картофель на тарелку. В оставшемся масле поджарить овощи и шинку в течение 7-8 минут.
-
Взбить в миске яйца до перемешивания белка с желтком, приправит черным перцем и солью, перемешать. В сковороду добавить обжаренный картофель и раздавленный чеснок, залить яйцами, обжарить треть часа на слабом огне.
-
Снять сковороду с фриттатой с овощами и грибами с плиты, присыпать сырной стружкой, поставить на гриль до расплавления сыра, нарезать на порции, разложить по тарелкам и подать к столу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Омлет
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фриттату с овощами и грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Приготовила вкусно
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фриттату с овощами и грибами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
При случае, воспроизведу фриттату с цуккини и фетой.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за рецепт!
теперь фриттата с овощами и грибами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
Отличный рецепт фриттаты с овощами и грибами!
Я приготовила фриттату с овощами и грибами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А фриттату с овощами и грибами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Муж не любит фриттату с овощами и грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему фриттату с овощами и грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо, erind1972, за изумительный рецепт фриттаты с овощами и грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Скорее бы попробовать)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фриттаты с овощами и грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фриттату с овощами и грибами уже полгода, все супер!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!