Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу. Попробуйте приготовить рецепт нежного паштета из куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.
Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.
Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем кусочки куриной печени и накрываем крышкой.
Тушим на небольшом огне до готовности.
Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду к моркови.
Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.
Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.
Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.
Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаем на закуску с хлебом, гренками или тостами.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени с оливками и коньяком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паштеты
Комментарии к рецепту
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из куриной печени с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это не паштет из куриной печени с грибами, это просто бомба!!!
Я готовила паштет из куриной печени с грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне паштет из куриной печени с грибами даже гости заказывают!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
А мой муж любит готовить паштет из куриной печени в мультиварке retseptyreceptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-v-multivarke. Думаю, паштет из куриной печени с грибами тоже нужно попробовать.
Чудненький рецепт)))
А у меня паштет из куриной печени с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yanulya, спасибо за рецептик!!!