Паштет из куриной печени с грибами

Рецепт паштета из куриной печени с грибами

Фотография готового блюда паштета из куриной печени с грибами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкуснейший паштет из куриной печени с шампиньонами, отличная закуска на завтрак или к праздничному столу. Попробуйте приготовить рецепт нежного паштета из куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим паштет из куриной печени с грибами

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень куриная - 400 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Масло подсолнечное - 30 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Нежный паштет из куриной печени с шампиньонами, которые придают пикантность этой замечательной закуске. Такой паштет готовится очень быстро и просто. Но главное условие - наличие блендера. Именно благодаря ему блюдо получается похожим на крем. Если строго придерживаться канонов французской кухни, то нужно брать сливочное масло, но я готовила на растительном. Должна сказать, что тоже очень вкусно.

  2. Для приготовления понадобятся такие продукты: куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, шампиньоны, соль и перец черный молотый.

  3. Печень моем, обрезаем протоки и жир. На сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем кусочки куриной печени и накрываем крышкой.

    паштет из куриной печени с грибами
  4. Тушим на небольшом огне до готовности.

    паштет из куриной печени с грибами
  5. Пока печень тушится, чистим морковь, моем и нарезаем кружками. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

    паштет из куриной печени с грибами
  6. Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами. Кладем на сковороду к моркови.

    паштет из куриной печени с грибами
  7. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем произвольно. Добавляем к луку и моркови.

    паштет из куриной печени с грибами
  8. Морковь, лук и шампиньоны тушим на сковороде до готовности, пока овощи и грибы не станут мягкими. На это уйдет минут 15.

    паштет из куриной печени с грибами
  9. Готовую тушеную печень, морковь с луком и грибами помещаем в блендер и перемалываем в однородную массу похожую на крем. Солим и перчим по вкусу.

    паштет из куриной печени с грибами
  10. Паштет из куриной печени с шампиньонами готов. Подаем на закуску с хлебом, гренками или тостами.

    паштет из куриной печени с грибами
  11. Приятного аппетита!

    паштет из куриной печени с грибами

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени с оливками и коньяком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tanechka79
tanechka79

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

alager1991
alager1991

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

grischeva_86
grischeva_86

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из куриной печени с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

rerith
rerith

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

alina
alina

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Лиза Бутенко
Лиза Бутенко

Это не паштет из куриной печени с грибами, это просто бомба!!!
Я готовила паштет из куриной печени с грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне паштет из куриной печени с грибами даже гости заказывают!!

evstyukhina_96
evstyukhina_96

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

margo
margo

А мой муж любит готовить паштет из куриной печени в мультиварке retseptyreceptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-v-multivarke. Думаю, паштет из куриной печени с грибами тоже нужно попробовать.

nedis
nedis

Чудненький рецепт)))

testereri1984
testereri1984

А у меня паштет из куриной печени с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yanulya, спасибо за рецептик!!!

Похожие рецепты