Вкуснейший домашний паштет из куриной печени в мультиварке с добавлением красного вина. Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хочу поделиться одним из предпочитаемых вариантов паштета - из куриной печени и куриной грудки, приготовление которого теперь я поручаю мультиварке. Все ингредиенты готовятся одновременно, но на разных уровнях. Печень тушится внизу, а куриная грудка готовится вверху на пару.
В качестве овощей в состав паштета на мой вкус подходят лук и сельдерей, а иногда по настроению и немного чеснока. Красное вино пробовала добавлять разное: п/сухое, п/сладкое и даже крепленое. Понравились все варианты.
Паштет мне нравится готовить, подавать и есть, но фотографирование этого не особо фотогеничного блюда вызывает затруднения
Для приготовления куриного паштета в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку. Соотношение количества печени и грудки можете изменить по своему вкусу.
Куски куриной печени, промытой и очищенной от лишнего, уложите на дно чаши мультиварки. Добавьте примерно 2 ст. ложки сливочного масла, крупно порезанный лук, зубчики чеснока (по желанию), пару щепоток сухих прованских трав или специи по вкусу. Чуть посолите.
Влейте вино и следом воду в таком количестве, чтобы жидкость скрыла куски печени.
Установите на чашу приспособление для варки на пару. Уложите в него куриную грудку, которую слегка посолите, и куски стебля сельдерея.
Задайте режим "На пару", другой автоматический режим или функцию мультиповар, дающие закипание и варку в течение 20 минут. По окончании готовки измельчите при помощи блендера кусочки куриной грудки, печень, лук, стебли сельдерея.
Добавляйте в паштетную массу бульон, в котором варилась печень, для достижения нужной консистенции.
Разложите паштет по порционной посуде или в один контейнер.
Посыпьте сверху мелко натертым твердым сыром (пармезан или т. п.) и прованскими травами.
Оставшееся сливочное масло растопите и вылейте его поверх сыра.
После охлаждения приготовленный в мультиварке куриный паштет готов к подаче.
Подавайте готовый паштет на хлебе, в тарталетках или в составе сложных закусок.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала нежный паштет из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паштеты
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паштет из куриной печени в мультиварке.
Всем рекомендую.
Очень вкусно и всегда к столу
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Нашла на сайте замечательный рецепт http://retseptyreceptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-olivkami-i-konyakom.
Паштет из куриной печени в мультиварке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные паштет из куриной печени в мультиварке! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Erounedit, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Да паштет из куриной печени в мультиварке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать паштет из куриной печени в мультиварке постоянно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят паштет из куриной печени в мультиварке
Спасибо за прекрасную идею
Erounedit, аппетитно - чудо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Erounedit, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Это какой-то шедевр!!!
erounedit, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.