Паштет из мидий

Рецепт паштета из мидий

Фотография готового блюда паштета из мидий

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Средиземноморская
  • Рецепт: Простой

Лук с чесноком можно обжарить и до золотистого цвета, главное, чтобы они не подгорели. Такой паштет хорошо подавать на тосте или с отваренным вкрутую яйцом. Попробуйте приготовить рецепт мясного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим паштет из мидий

Ингредиенты на четыре порции

  • готовые замороженные мидии без раковин - 300 г
  • лук-порей - 2 шт.
  • сливочное масло - 120 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • вино белое сухое - 150 мл
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Мидии предварительно разморозить.

  2. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.

    паштет из мидий
  3. Чеснок почистить и мелко порубить.

    паштет из мидий
  4. Растопить в сковороде 100 г сливочного масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.

    паштет из мидий
  5. Добавить в сковороду мидии, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать, накрыть сковороду крышкой и немного прогреть.

    паштет из мидий
  6. Готовые мидии посолить и вместе с соусом измельчить в блендере в однородную массу.

    паштет из мидий
  7. Разложить паштет в небольшие керамические формы, сверху поместить по 1/2 ч. ложки предварительно размягченного сливочного масла и дать ему полностью растаять.

    паштет из мидий
  8. Отправить паштет в холодильник.

    паштет из мидий

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала паштет домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
4erniekrilya
4erniekrilya

Чудесный рецепт паштета из мидий!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Быстрова Инка
Быстрова Инка

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Годунова Даня
Годунова Даня

Необыкновенный рецепт паштета из мидий!!!

umucuples1985
umucuples1985

Ухтышка какой рецепт паштета из мидий!!!!!!!
слюни текут рекой

antedari
antedari

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили паштет из мидий.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Левичева Галя
Левичева Галя

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю retseptyreceptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-tsukini.

nurduples
nurduples

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

gicinseet
gicinseet

Это просто очень вкусно

owlisi1975
owlisi1975

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

lera
lera

Прекрасный рецепт!
Лучше делать паштет из мидий строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

olesya89
olesya89

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

ksyusha76
ksyusha76

Маша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

karika_99
karika_99

Очень вкусно и всегда к столу

Бошняк Женя
Бошняк Женя

Очень, очень, очень вкусно!!!

Кристина Чинаева
Кристина Чинаева

Как вкусно! У меня муж любитель паштета из мидий.

Рыбкина Алеся
Рыбкина Алеся

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ongitear
ongitear

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить паштет из мидий!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Перминова Марго
Перминова Марго

Маша, паштет из мидий делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

marta
marta

Вы там знаете толк в еде :)

Кисель София
Кисель София

Маша, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается паштет из мидий!!!
Буду делать 3-й раз!

sofya
sofya

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы паштет из мидий готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Похожие рецепты