Картофельные рулеты с мясным фаршем
Фотография готового блюда картофельных рулетов с мясным фаршем
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 588 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Самым распространенным сортом картофеля в России является Синеглазка. Настоящее название сорта - Ганнибал, он получил его в честь прадеда А. С. Пушкина со стороны матери, который был первым селекционером нового продукта питания в России. Попробуйте приготовить рецепт картофельных рулетов с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельные рулеты с мясным фаршем
Ингредиенты на шесть порций
- картофель 500-600 г
- мясной фарш 500 г
- мука 100-150 г
- яйца 1 шт.
- масло растительное
Шаги приготовления
-
Отварить неочищенный картофель, остудить, снять кожицу, натереть на крупной терке. Добавить соль и молотый перец, сырое яйцо и просеянную муку. В смешанный мясной фарш добавить специи, холодную воду или кефир, соль и перец - по вкусу.
-
Картофельное тесто раскатать в колбаску и нарезать кусочками. Сформовать лепешки, выложить мясную начинку, оставив один из краев свободным. Закрутить рулеты, свободный край теста прижимать. Готовые изделия обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
-
Выложить картофельные рулеты с мясным фаршем в форму для запекания, поставить в духовку на 15 - 20 минут, температура - 200 градусов. За пять минут до конца приготовления посыпать тертым сыром и допечь до готовности.
На гарнир - порезанные соленые огурцы, украсить зеленью. Воду или кефир в рецепте можно заменить на негустую сметану.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рулеты из скумбрии с сыром и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное
ОЧ вкусно получилось)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулет.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Попробую это блюдо. Спасибо!
Так захотелось рулета, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецептик рулета!!!
Муж был в восторге.
рулета, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)