Тарт с капустой и перепелиными яйцами
Фотография готового блюда тарта с капустой и перепелиными яйцами
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я сегодня без ягоды, делаю перерыв, но с пирогом! Если вы любите капустные пироги, где мало теста, но много начинки, то вам обязательно нужно испечь его! Рассыпчатый песочный корж с ржаной мукой и начинка из капусты, сливок, сыра и яиц. Попробуйте приготовить рецепт тарта с цветной капустой и фезалисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тарт с капустой и перепелиными яйцами
Ингредиенты на одна порция
- пшеничная мука - 100 г
- капуста белокочанная - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- ржаная мука - 100 г
- сыр - 70 г
- масло сливочное - 120 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйца перепелиные - 6 шт.
- яйцо - 1 шт.
- укроп - 4 веточки
- вода - по вкусу
- сливки 33-35% - 150 мл
- сельдерей - 2 стебля
Шаги приготовления
-
Пшеничную и ржаную муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло нарезанное кубиками. Измельчить в крошку.
-
Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто.
-
Тесто раскатать и выложить в смазанную форму, наколоть дно теста вилкой. Форму с тестом поставить в нагретую духовку до 180-200 г на 15 минут. Вынуть из духовки.
-
Нагреть растительное масло, добавить измельченные лук и сельдерей, спассеруем пару минут до мягкости.
-
Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Капусту посолить, поперчить по вкусу. (Учтите, что еще будет сыр, не пересолите).
-
Добавить нарезанный укроп (у меня сухой), натертый сыр.
-
Взбить яйца со сливками, перемешать, добавить к капусте. Посолить, поперчить, перемешать.
-
Начинку распределить по коржу в форме. Сверху разложить отварные яйца, нарезанные на части. Выпекать пирог в духовке при 180-200 г 30 минут.
-
По-моему неплохо..
-
И кусочек..
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тарт с фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Тарт с капустой и перепелиными яйцами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарта с капустой и перепелиными яйцами меня выручил!
Спасибо еще раз ,margarita76, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Margarita76, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Тарт с капустой и перепелиными яйцами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Всем привет. Наткнулась на сливовый тарт и он меня заинтересовал.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарт с капустой и перепелиными яйцами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Попробовали сегодня тарт с капустой и перепелиными яйцами, просто класс!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарт с капустой и перепелиными яйцами!
Margarita76, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тарт с капустой и перепелиными яйцами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Буду смело готовить тарт с капустой и перепелиными яйцами на праздники!