Тарт с вареньем и итальянской меренгой
Фотография готового блюда тарта с вареньем и итальянской меренгой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 341 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт грейпфрутового тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тарт с вареньем и итальянской меренгой
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яичный желток - 2 шт.
- Мука - 250 г
- Соль - щепотка
- Варенье - 1 стак..
Шаги приготовления
-
Что можно сказать об этом тарте? - вкусно, сладко и красиво! Такой десерт на песочном корже с вареньем и итальянской меренгой можно приготовить как в будний день так и для праздничного стола. В этом тарте используется итальянская меренга, ссылку на рецепт смотрите в конце рецепта.
-
Подготовим все ингредиенты для песочного теста, а также варенье, у меня варенье из черной смородины.
-
Яичные желтки взбить с сахаром.
-
Добавить муку, соль и кусочками сливочное масло.
-
Порубить ножом или деревянной лопаткой в крошку.
-
Добавить 2 столовые лложки ледяной воды и замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Затем раскатать тесто и выложить в форму поднимая по бортикам.
-
Поверх теста выстелить чистый лист пергамента и засыпать горохом (фасолью...что вы используете в качестве груза). Поставить выпекаться при 200 градусах, на 30 минут. 20 минут выпекаем с грузом, затем снимаем пергамент с грузом и выпекаем еще 10 мин
-
Готовый песочный корж надо остудить.
-
На остывший корж выложить ровным слоем варенье.
-
Сверху из кондитерского мешка выложить итальянскую меренгу.
-
При помощи газовой горелки пройдемся по поверхности меренги. Если у вас нет газовой горелки то надо форму с меренгой поместить в духовку на 7-10 минут, запечь при 200 градусах.
-
Наш тарт с итальянской меренгой и вареньем, готов!
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала лимонный тарт с меренгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Прикольный рецепт
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Пробовала приготовить сливовый тарт retseptyreceptov.ru/zakuski/tarty/slivovy-tart, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Рецепт тарта с вареньем и итальянской меренгой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Женя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Женя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я выбрала тарт с вареньем и итальянской меренгой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Большое спасибо за рецепт тарта с вареньем и итальянской меренгой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тарт с вареньем и итальянской меренгой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Женя, рецептам.
Женя, ты сама их придумала рецепт тарта с вареньем и итальянской меренгой?
Искала тарт с вареньем и итальянской меренгой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Женя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт
очень люблю тарт с вареньем и итальянской меренгой