Кулич с вишней и клюквой
Фотография готового блюда кулича с вишней и клюквой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
В преддверии Пасхи хочу рассказать вам, как приготовить кулич с вишней и клюквой. Это очень нежный и вкусный пирог с ягодами, который станет настоящим украшением вашего праздничного пасхального стола! Попробуйте приготовить рецепт царского кулича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим кулич с вишней и клюквой
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 300 г
- Сахар — 140 г
- Масло — 120 г
- Вишня и клюква — 180-200 г
- Семена тыквы — 80 г
- Коньяк (бренди) — 50 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Сливки — 3 ст.л.
- Молоко — 6 ст.л.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Сода — 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
-
1. В блендере перебейте небольшое количество муки с маслом в мелкую крошку и смешайте ее с остальной мукой.
-
2. Далее добавьте три желтка, молоко, бренди или коньяк и перемешайте. Немного посолите и погасите соду уксусом. Немного вымесите тесто руками.
-
3. Белки взбейте с сахаром до пены, добавьте ее в тесто, добавьте цедру лимона, жареные семечки тыквы и перемешайте до однородного состояния. В конце добавьте вишню и клюкву.
-
4. Выложите тесто в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекайте в духовке (заранее не разогревайте) 45-50 минут при температуре 200 градусов.
-
5. Далее смажьте кольцо взбитым яйцом со сливками, взбитым с сахарной пудрой белком и украсьте розмарином и клюквой. Приятного аппетита!
Иногда хочется удивить гостей и родных не просто традиционными блюдами, а чем-то новым. Поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить кулич с вишней и клюквой. Это очень легкий и вкусный в приготовлении пирог, который можно подавать в качестве кулича на пасхальный стол, украсив его с помощью взбитых с сахаром белков и ягод с веточками розмарина. Пирог получается очень нежным как на вкус, так и на вид, а также в меру влажным внутри.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала диетический кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кулич с вишней и клюквой,очень понравилось.Спасибо.
У меня кулич с вишней и клюквой прямо как на картинке!
получилось шикарно, itoung спасибо за рецептик!!!
Itoung, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Как вкусно! У меня муж любитель кулича с вишней и клюквой.
Спасибо, itoung!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Кулич с вишней и клюквой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кулич с вишней и клюквой:)))
Отличный рецепт пасхального кулича с вяленой вишней и шоколадом, просто, быстро и вкусно.
Первый раз в жизни решилась на кулич с вишней и клюквой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт кулича с вишней и клюквой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Itoung!
Спасибо огромное за новенький рецептик кулича с вишней и клюквой!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.