Шоколадные ракушки
Фотография готового блюда шоколадных ракушек
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Полдник, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник
Вот, что я хочу сказать - после приготовления рецепта Шоколадные подушечки у меня остались белки. И я решила использовать те же ингредиенты, только вместо желтков добавить взбитые белки. Единственное, что я убрала - это молоко. Получились более хрустящие, но тающие во рту шоколадные ракушки - замечательное лакомство для детей и взрослых! Попробуйте приготовить рецепт шоколадных ирисок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим шоколадные ракушки
Ингредиенты на шесть порций
- масло сливочное 100 г
- мука 2 стак.
- белки 2 шт.
- сахар 1 стак.
- какао-порошок 2 ст.л.
- ванильный сахар 1 шт
Шаги приготовления
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Муку смешать с какао и ванилином. Белки взбить до устойчивых пиков, затем постепенно добавлять сахар, постоянно взбивая. Получится крем - безе.
-
В сыпучую смесь добавить сливочное масло, средней мягкости, растереть. Теперь надо добавить белки, взбитые с сахаром, осторожно перемешать рукой.
-
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой с крупным отверстием и выдавить ракушки на противень. Можно выложить тесто чайной ложкой. Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 6-7 минут. Не больше! Выключить духовку, не вынимая печенье остудить с приоткрытой дверцей.
-
Вот фото поближе - такие ракушечки у меня получились. Можно сделать печенки в виде капелек, вообщем - на что хватит вашей фантазии! Чем тоньше будет слой печенья, тем хрустящее они будут.
-
Легко, быстро, очень шоколадно и вкусно!
-
А вот и разрезик!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные финансье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Десерты
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Большое спасибо за рецепт шоколадных ракушек.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сувенир и только!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Довольна хрустящими вишнево-шоколадные вкусняшки. Попробуйте приготовить.
Готовила шоколадные ракушки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Готовила шоколадные ракушки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт шоколадных ракушек.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадные ракушки.
О результате напишу позже.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Я никогда не готовила шоколадные ракушки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила шоколадные ракушки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.