Долма по-армянски
Фотография готового блюда долмы по-армянски
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 5
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Рецепт мне рассказала моя знакомая Наира. Она армянинка, сказала, что так готовит ее бабушка. Очень советую всем попробовать. Это очень вкусно. Попробуйте приготовить рецепт долмы ленивой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим долму по-армянски
Ингредиенты на пять порций
- Телятина (можно любое другое мяско) 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Базилик (большой) 1 пуч
- Рис (можно поменьше) 1 стак.
- Масло сливочное 250 г
- Виноградные листья
Шаги приготовления
-
Рис промыть, и слегка приварить. Лук порезать мелко и обжарить в небольшом колличестве сливочного масла (г 50) Мясо и базилик (пару веточек оставить) прокрутить через мясорубку. Содинить все ингредиенты, добавить половину размягченного сливочного масла + соль + перец. Хорошо вымесить.
-
Завернуть фарш в виноградные листья. Сложить в кастрюльку, залить горячей водой, сверху положить веточки базилика, кусочки сливочного масла. Тушить на медленном огне часа полтора.
-
Приятнейшего аппетитта!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала долму азербайджанскую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила долму по-армянски,очень вкусно!
Ирина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
В общем, долма по-армянски супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо огромное за рецепт! долма по-армянски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Делала долму по-армянски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
На сайте нашла retseptyreceptov.ru/goryachee/golubtsy/livanskaya-dolma просто ли приготовить?
Спасибо большое, Ирина, освежила в памяти рецепт долмы по-армянски!
порадую любимого.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик долмы по-армянски!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт долмы по-армянски!
Мой любимый человек очень любит долму по-армянски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Не рецепт, а песня!!!