Долма в виноградных листьях

Ингредиенты на четыре порции

• майонез «Слобода» С лимонным соком - 150 г
• виноградные листья маринованные - 20 шт.
• фарш (баранина и говядина) - 500 г
• лук репчатый - 2 головки
• чеснок - 5 зубчиков
• перец черный - 1 щепотка
• хмели-сунели - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Лук потереть на крупной терке, положить в фарш, туда же выдавить чеснок, положить приправы: хмели-сунели, черный перец, соль по вкусу, все хорошо перемешать.

2. Завернуть фарш в листья винограда. Выложить в казан, залить подсоленной водой, смешанной с майонезом ТМ Слобода с лимонным соком, чтобы листья покрыло на 1 2 см, накрыть крышкой и тушить около часа. Подавать горячим.