Лазанья мясная

Рецепт лазаний мясная

Фотография готового блюда лазаний мясная

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Удиви близких. Устрой им маленький кусочек Италии дома

Вкусно) Попробуйте приготовить рецепт домашней мясной лазанья с соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим лазанья мясная

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Листы лазаньи - 250 г
  • Томатная паста - 140 г
  • Фарш мясной - 700 г
  • Томатный соус - 400 г
  • Лук репчатый - 220 г
  • Морковь - 140 г
  • Чеснок - 6 зубч
  • Тимьян, чабрец - 2 г
  • Мускатный орех - 2 г
  • Сельдерей - 60 г
  • Молоко - 700 мл
  • Растительное масло - 60 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Пшеничная мука - 60 г
  • Соль - 20 г
  • Сыр любой - 300 г
  • Пармезан - 50 г
  • Перец острый молотый - 2 г
  • Грудинка свиная - 100 г

Шаги приготовления

  1. Готовим соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и обжариваем муку, наливаем молоко и доводим до кипения при постоянном помешивании. Солим, кладем мускатный орех. Сдвигаем в сторону.

  2. Обжариваем фарш на растительном масле минут 7 и перекладываем в кастрюлю.

    лазанья мясная
  3. Овощи пробиваем в блендере и обжариваем, добавляем тимьян, томатную пасту и продолжаем готовить 5 минут. (можно овощи мелко нарезать вручную.)

    лазанья мясная
  4. Затем обжаренные овощи перекладываем к мясу, добавляем томаты резаные, наливаем 150мл. воды и оставляем тушить на медленном огне минут 10. Солим, перчим, добавляем резаную свиную грудинку, готовим еще пару минут и выключаем.

    лазанья мясная
  5. На подготовленную форму для запекания наливаем половник соуса и размазываем по всей поверхности.

    лазанья мясная
  6. 1 опер. Раскладываем первый слой листов лазаньи. 2 опер. Выкладываем половину мясного соуса. 3 опер. Поверх наливаем 1/3 молочного соуса. 4 опер. Посыпаем 1/3 полутвердого сыра.

    лазанья мясная
  7. Проделываем еще раз такую же 1,2,3 и 4 операцию.

    лазанья мясная
  8. Выкладываем последний слой лазаньи, наливаем оставшийся соус и хорошо размазываем по всей поверхности, что бы у нас не осталось сухих мест. Посыпаем остальным полутвердым сыром и сыром пармезан.

    лазанья мясная
  9. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.

    лазанья мясная
  10. Нарезать лазанью лучше, когда она остынет. Подавать с любым томатным соусом. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

    лазанья мясная

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Анастасия Копелева
Анастасия Копелева

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лазанья мясная)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бейсембаева Люба
Бейсембаева Люба

Вкуснятина

rita94
rita94

В общем, лазанья мясная супер!
Автор-волшебница!!!

owhera
owhera

Приготовила лазанья мясная!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

irishka_89
irishka_89

Мой самый любимый рецепт лазаний мясная!!!
Я тоже так готовлю!

entasto
entasto

А как Вы готовите лазанья из блинов? Поделитесь секретом.

antedari2004
antedari2004

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

ositriri1990
ositriri1990

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Элла Мовчан
Элла Мовчан

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

tomara75
tomara75

Edisen, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

vita99
vita99

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Оля Слесарева
Оля Слесарева

Вкусняша, вкусняша!!!

viktoriya82
viktoriya82

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Алина Серёгина
Алина Серёгина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья мясная! Так и хочется что-нибудь приготовить!

tilyo
tilyo

Просто божественный вкус!

Саша Тертышная
Саша Тертышная

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

anyusha97
anyusha97

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лазанья мясная - очень вкусно!!!

Бетхер Маргарита
Бетхер Маргарита

Приготовила лазанья мясная — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Похожие рецепты