Куриная печень с луком и белым вином

Рецепт куриной печени с луком и белым вином

Фотография готового блюда куриной печени с луком и белым вином

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Нежнейшая, ароматная и вкусная печень хороша к ужину! Попробуйте приготовить рецепт куриной печени по-мароккански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим куриную печень с луком и белым вином

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриная печень - 500 г
  • Сливочное масло - 120 г
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Вино белое - 0.75 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Печень по венециански - одно из фирменных блюд Венеции. Она обладает нежнейшим вкусом. Поэтому это мой любимый кулинарный рецепт приготовления печени.

  2. В первую очередь нужно приготовить лук. Луковицы нужно выбрать крупные, белые и нарезать их ровными красивыми колечками, растопить на сковороде половину сливочного масла и выложить на сковороду лук. Жарить его мы будем не до золотистого цвета, а лишь до того момента, когда лук станет мягким. После чего выливаем на сковороду вино и кипятим на слабом огне около 20 минут. Готовый лук нужно приправить солью и перцем, выложить на блюдо и поставить в теплое место. Теперь займемся печенью. Ее мы очистим от пленок и нарежем порционными кусочками. Растапливаем на сковороде оставшееся сливочное масло и обжариваем в нем печень на сильном огне всего одну минуту, при этом кусочки нужно один раз перевернуть и посолить. Готовую печень выкладываем на кольца лука, украшаем зеленью и подаем к столу. Нужно отметить, что итальянцы предпочитают жирную еду, но все же иногда и нам очень хочется побаловать себя этим.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alerali
alerali

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lida85
lida85

Ко, спасибо за рецепт! Очень люблю куриная печень с луком и белым вином!

valentina99
valentina99

Увидев рецепт куриной печени с луком и белым вином и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

ksyusha76
ksyusha76

Куриную печень с луком и белым вином давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

disullo
disullo

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Ксюха Раевская
Ксюха Раевская

Мне очень понравился рецептик куриной печени с рисом, хочу поделиться с вами.

edisen1998
edisen1998

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Коробенко Алена
Коробенко Алена

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

grinvald_97
grinvald_97

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриной печенью с луком и белым вином много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

cingil
cingil

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Леся Хартон
Леся Хартон

Vkysno, spasibo.

feetlu
feetlu

Ой...как вкусно!!! Обожаю куриную печень с луком и белым вином!!!!

ancalu
ancalu

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Виктория Михалькевич
Виктория Михалькевич

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

rolyilaro2004
rolyilaro2004

Ко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Лера Михалькевич
Лера Михалькевич

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Катарина Українка
Катарина Українка

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ilincid
ilincid

Я пошла делать как у вас!!!

kuppar_77
kuppar_77

Ко, это просто волшебный рецепт куриной печени с луком и белым вином!

ivanov_71
ivanov_71

А я сделала куриную печень с луком и белым вином, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

rorenc
rorenc

Спасибо! Беру в закладки.

Похожие рецепты