Куриная печень в азиатском стиле
Фотография готового блюда куриной печени в азиатском стиле
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 599 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Довольно долгое время я воспринимала куриную печень исключительно как ингредиент для жаркого со сметаной. Казалось бы - такой простой пролетарский продукт. Но постепенно, пробуя разные варианты ее приготовления, я пришла к тому, что это благодатная почва для кулинарного эксперимента. В своем время для меня было открытием, что куриные потрошки отлично сочетаются с соевым соусом. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, это сочетание как раз присутствует. Ну и кое-что еще интересное есть ;) Попробуйте приготовить рецепт куриной печени по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим куриную печень в азиатском стиле
Ингредиенты на семь порций
Основа
- куриная печень 1 кг
- луковица крупная 2 шт.
- мелко нарубленный имбирь 1 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчик
- маленький перчик чили (по желанию) 1 шт.
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- молотая корица 1/4 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- сахар 1-2 ч.л.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
С печени срезаем все лишнее, нарезаем на небольшие куски. В сковороде или сотейнике разогреваем на сильном огне 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты на заход.
-
-
Перекладываем на тарелку.
-
Лук нарезаем полукольцами. Уменьшаем огонь под сковородой до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
-
Добавляем мелко нарубленный чеснок, чили и имбирь, а также тимьян и корицу.
-
-
Жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
Возвращаем в сковороду печень, добавляем соевый соус, сахар и соль по вкусу. Жарим, помешивая, до полной готовности печени, около 5-7 минут.
-
Подаем с рисом.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ionov_97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ionov_97! Спасибо за рецепт!
куриную печень в азиатском стиле готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Приготовила куриную печень в азиатском стиле.
Обалденно вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу печень куриная в сметане.
Ionov_97, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной печени в азиатском стиле.
Столько восхищений от гостей!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриную печень в азиатском стиле на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриную печень в азиатском стиле — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриную печень в азиатском стиле.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, замечательный рецептик, куриная печень в азиатском стиле класс!
Спасибо, ionov_97, за помощь!
Мой муж очень любит куриную печень в азиатском стиле.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мы тоже недавно первый раз делали куриную печень в азиатском стиле.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ionov_97 за отличные и простые рецепты!
Так и хочется приготовить!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.