Печень по-строгановски с грибами
Фотография готового блюда печени по-строгановски с грибами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 503 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт печени в молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печень по-строгановски с грибами
Ингредиенты на четыре порции
- Печень — 500-700 г
- Грибы любые — 200-300 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сливки или сметана — 300 г
- Растительное масло — 100 г
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Шаги приготовления
-
Печень очистить от пленок и нарезать тонкими полосками.
-
Замочить полоски печени в молоке минут на 20-30.
-
Почистить лук и мелко нарезать его.
-
Поджарить лук практически до готовности на небольшом количестве растительного масла.
-
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковородке с измельченным чесноком.
-
Вынимаем печень из молока и обжариваем небольшими порциями.
-
Складываем в глубокую сковородку все ингредиенты - жареные грибы, печень и лук. Солим, перчим и заливаем сливками или сметаной. Размешиваем и тушим минут 15.
В моей семье блюда из печени в большом почете, поэтому я довольно часто их готовлю. Одним из любимых и популярных рецептов является классический рецепт печени по-строгановски с грибами. Готовить я предпочитаю из говяжьей печени, но в этом блюде можно использовать и свиную и куриную печень. Рецепт приготовления этого блюда довольно простой и вам не составит большого труда, да еще с помощью рецепта с фото, приготовить его на обед или на ужин.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень по-царски с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила печень по-строгановски с грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо!
печень по-строгановски с грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Наверно нужно порепетировать приготовление печени с яблоками retseptyreceptov.ru/goryachee/pechen/pechen-s-yablokami. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я с дочкой делаем печень по-строгановски с грибами. Довольно вкусно выходит :)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить печень по-строгановски с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печень по-строгановски с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печень по-строгановски с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Печени по-строгановски с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! Горлова, спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печень по-строгановски с грибами
спасибо за рецепт…
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!