Печень с яблоками в духовке
Фотография готового блюда печени с яблоками в духовке
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Идеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовке. Попробуйте приготовить рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печень с яблоками в духовке
Ингредиенты на три порции
- Печень — 700 г
- Яблоки — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Сливочное масло — 10 г
- Сыр, специи — По вкусу
- Клюква — 50 г
Шаги приготовления
-
Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.
-
В масле обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Лук отложите, на сковородку отправляем печень.
-
Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.
-
Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.
-
Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.
-
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20. Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!
Печень в духовке может получится очень сочной и вкусной, если ее предварительно правильно приготовить. Так, мы замачиваем ее в молоке, а потом обжариваем. Для приготовления печени с яблоками в духовке также я добавляю небольшую горсть клюквы (можно замороженной), чтобы придать пикантный кислый вкус. Особенно привкус станет заметен, если яблоки сладкие.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала печень с луком и яблоками по-берлински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец печень с яблоками в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Маня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо, замечательный рецептик, печень с яблоками в духовке класс!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Посмотрела на фото печени с яблоками в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Фотки очень аппетитные, как в retseptyreceptov.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-dukhovke.
Сижу сейчас, доедаю печень с яблоками в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рецептик печени с яблоками в духовке прямо специально для меня.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Маня, рецептам.
Делаю печень с яблоками в духовке который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Маня, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печень с яблоками в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Кульно