Жареная печень в крахмале
Фотография готового блюда жареной печени в крахмале
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим жареную печень в крахмале
Ингредиенты на шесть порций
- печень свиная/говяжья 300-400 г
- яйца 1 шт.
- крахмал 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
В крахмале можно обваливать перед обжариванием не только печень, но и котлеты, рыбу, вместо муки. Образующаяся корочка не дает испаряться влаге, блюда получаются сочными. Свиную или говяжью печень очистить от пленок, нарезать кусочками.
-
Приготовить маринад из сырого яйца, картофельного крахмала, соли и перца. Положить в смесь печень на 30-40 минут. Обжарить печень в крахмале на растительном масле с двух сторон, до готовности.
Таким же образом можно обжарить индюшачью печень.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жареную печень с винным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, miroslava!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам miroslava!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Обязательно приготовь жареную говяжью печень retseptyreceptov.ru/goryachee/pechen/zharenaya-govyazhya-pechen! Получается очень вкусненько!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жареную печень в крахмале первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Жареная печень в крахмале просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареная печень в крахмале превзойдет все ожидания.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ухтышка какой рецепт жареной печени в крахмале!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо miroslava, ты меня спасла!!!
Спасибо, miroslava, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вкуснятина, обожаю жареную печень в крахмале
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, miroslava :)
Miroslava, рецепт замечательный! Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
miroslava, ваш рецепт жареной печени в крахмале самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Miroslava, получилось зашибись!