Плов из куриных бедрышек
Фотография готового блюда плова из куриных бедрышек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт плова с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим плов из куриных бедрышек
Ингредиенты на восемь порций
- Рис длиннозерный — 400 г
- Филе куриных бедрышек — 0,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец жгучий красный — 1 шт.
- Паприка — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
-
Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.
-
Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.
-
Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.
-
Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.
-
Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.
-
Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приготовим плов из куриных бедрышек в домашних условиях. Обжарьте на сковороде куриные бедрышки, добавьте к ним лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами и специями 5 минут. Переместите массу в казан, добавьте рис, чеснок и залейте воду. Не перемешивая, готовим плов под крышкой примерно 40 минут. Когда пройдет время, перемешайте плов и подавайте на стол. Удачи!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала хана-плова. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Arongiomo, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я сделала плов из куриных бедрышек, все получилось очень даже..!
arongiomo, спасибо большое!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Очень понравился состав плова из куриных бедрышек, все отлично должно сочетаться!
Arongiomo, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят плов в тесте.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое за рецепт, arongiomo.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.