Плов узбекский с говядиной в мультиварке
Фотография готового блюда плова узбекского с говядиной в мультиварке
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкуснейший плов для семейного обеда!
Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо - мягким и сочным. И приготовить его очень просто, так как часть работы сделает мультиварка. Попробуйте приготовить рецепт узбекского плова с телятиной и барбарисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим плов узбекский с говядиной в мультиварке
Ингредиенты на восемь порций
- Рис - 450 г
- Говядина - 550 г
- Морковь - 500 г
- Лук репчатый - 250 г
- Чеснок - по вкусу
- Растительное масло - 100 г
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Шаги приготовления
-
Пересыпаю рис в дуршлаг и хорошо промываю проточной холодной водой.
-
Оставляю его, чтобы вода стекала.
-
Мясо промываю и обсушиваю бумажными полотенцами.
-
Нарезаю небольшими кусочками.
-
Лук нарезаю соломкой.
-
Морковь нарезаю соломкой (сильно не мельчу).
-
Чеснок промываю, снимаю верхнюю шелуху и удаляю донышко с корешками.
-
В чашу мультиварки вливаю растительное масло.
-
Сверху выкладываю кусочки говядины, включаю режим Поджаривание на 30 минут при максимальной температуре.
-
Готовлю мясо, периодически разрыхляя силиконовой лопаткой, когда мясо перестанет сильно пениться и начнет подрумяниваться, закладываю лук и обжариваю лук с мясом.
-
Когда лук с мясом обжарился, добавляю морковь и обжариваю до мягкости моркови.
-
Заливаю крутой кипяток. Добавляю соль и специи.
-
И тушу все вместе до тех пор, пока мультиварка не выполнит программу.
-
Засыпаю рис и равномерно распределяю по поверхности.
-
Кладу чеснок хвостиками вверх.
-
Не перемешивая, закрываю крышку мультиварки и выбираю режим Плов.
-
После сигнала, не открывая крышку, оставляю плов дойти на подогреве минут на 10-15.
-
Аккуратно перемешиваю плов до однородной консистенции.
-
Процесс приготовления наглядно показан в коротком видео рецепте выше.
-
Всем добра и приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала плов с говядиной и нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! плов узбекский с говядиной в мультиварке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Обалденно:)
спасибо за идейку плова узбекского с говядиной в мультиварке.
Я уже сделала плов узбекский с говядиной в мультиварке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Иду пробовать…
Очень очень вкусно!
Делала плов узбекский с говядиной в мультиварке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Плов узбекский с говядиной в мультиварке вкуснее чем узбекский плов с курицей?
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Rotach, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Плов узбекский с говядиной в мультиварке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пловом узбекским с говядиной в мультиварке!
Rotach, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить плов узбекский с говядиной в мультиварке.
Плов узбекский с говядиной в мультиварке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.