Фрикасе из курицы с мускатным орехом
Фотография готового блюда фрикасе из курицы с мускатным орехом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Попробуйте приготовить рецепт фрикасе из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фрикасе из курицы с мускатным орехом
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 50 г
- Куриное филе 500 г
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Мускатный орех 1 ч.л.
- Сливки 20%-ные 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Куриное филе хорошо промыть, обсушить и посолить.
-
Затем нарезать небольшими брусочками. Посыпать мукой и слегка обвалять в муке.
-
На сковородке растопить сливочное масло и положить курицу в сковородку. Обжарить со всех сторон, пока она не станет вся беленькая.
-
Теперь берем сливки (процент жирности может быть любой). Заливаем ими кусочки курицы. Желательно, чтобы они все были покрыты сливками. Добавляем мускатный орех и немного черного молотого перца. Перемешать, довести до кипения (при закипании соус начнет густеть).
-
Уменьшить огонь до минимума, тушить с приоткрытой крышкой 15-20 минут. Соус еще больше загустеет, а филе станет очень мягкое и нежное.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из курицы с колбасками и тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала фрикасе из курицы с мускатным орехом.
получилось то, что нужно!
Мои гости требовали добавки)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Для фрикасе из курицы с мускатным орехом вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Кто-нибудь готовил рагу из курицы в апельсиновом соусе?
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ilenganta ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Кстати, когда я первый раз попробовала фрикасе из курицы с мускатным орехом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Девочки, фрикасе из курицы с мускатным орехом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Как красиво!
Ох, какая вкуснятина!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фрикасе из курицы с мускатным орехом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт!