Рагу из курицы в апельсиновом соусе

Рецепт рагу из курицы в апельсиновом соусе

Фотография готового блюда рагу из курицы в апельсиновом соусе

  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт фрикасе из курицы с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим рагу из курицы в апельсиновом соусе

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Куриная грудка 600 г
  • Лук зеленый 2 пучок
  • Шампиньоны 250 г
  • Апельсин 2 шт.
  • Масло топленое 20 г
  • Вино 125 мл
  • Сливки 250 г
  • Кукурузная мука 1 ст.л.
  • Вермишель 400 г
  • Эстрагон 3 веточки

Шаги приготовления

  1. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, почистить, нарезать косыми кусочками. грибы вымыть почистить и мелко нарезать. Апельсины натереть на терке цедру 1 фрукта и отжать из него сок. Снять толстый слой кожуры с другого апельсина и отделить дольки от перепонок.

  2. Разогреть на сковороде топленое масло, как следует обжарить в нем мясо и вынуть его. Потушить 5 минут в жире от жаренья зеленый лук и грибы. Снова положить мясо в сковородку. Посолить и поперчить

  3. Влить вино и апельсиновый сок, добавить цедру, вскипятить и тушить 5 минут. Подмешать смесь из сливок и кукурузной муки, разогреть. Подмешать дольки апельсинов и приправить.

  4. Тем временем отварить вермишель в подсоленной воде. Эстрагон вымыть, обсушить и порубить листочки (либо специя, чуть-чуть). Подмешать к рагу. Разложить по тарелкам рагу и вермишель

  5. Рецепт "Рагу из курицы в апельсиновом соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рагу из курицы в апельсиновом соусе

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из курицы с колбасками и тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Казимирова Анька
Казимирова Анька

Tofindo, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рагу из курицы в апельсиновом соусе — вкуснятина!

rimiera
rimiera

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рагу из курицы в апельсиновом соусе пробовать))))

nadya
nadya

Красотищаа!

padillis
padillis

Бесподобный рецепт рагу из курицы в апельсиновом соусе!!!
Все получилось, спасибо, tofindo!!!

itedralim
itedralim

Спасибо большое!!!
очень понравилось рагу из курицы в апельсиновом соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, tofindo.

ocedanowi2005
ocedanowi2005

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

rears2002
rears2002

А я рискнула приготовить рагу по-венгерски для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Похожие рецепты