Овощное рагу с мясом и картошкой
Фотография готового блюда овощного рагу с мясом и картошкой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью. Попробуйте приготовить рецепт летнего овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим овощное рагу с мясом и картошкой
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 0,7 кг
- Картошка — 5-6 шт.
- Капуста — 400 г
- Морковка — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 5 ст.л.
- Вода — 300 мл
- Соль и перец — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Мясо моем и нарезаем небольшими кубиками. Затем подготовим все овощи. Моем их и чистим, после чего нарезаем кубиками. Не нужно делать кубики слишком мелкими.
-
2. Если есть несколько сковородок, то можно начинать обжаривать овощи отдельно друг от друга. Мясо обжариваем практически до готовности, все овощи обжариваем по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности.
-
3. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Бросаем мясо и перекладываем все овощи, наливаем воду, добавляем по вкусу соль и перец.
-
4. Тушим все около 40 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Выключаем огонь и настаиваем около 20 минут. Приятного аппетита!
Для приготовления блюда можно использовать любые овощи, которые найдутся в холодильнике. Традиционно используют картошку, морковь и лук, а также капусту. Главный секрет приготовления - это обжарить по отдельности все овощи и мясо, а затем соединить все в кастрюле. Если любите более пряный вкус, то, кроме соли и перца, добавляйте смело приправы по вкусу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Приготовила овощное рагу с мясом и картошкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное рагу с мясом и картошкой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
За рецепт спасибо
Теперь это мой любимый овощное рагу с мясом и картошкой.
Хотела приготовить уже сегодня http://retseptyreceptov.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-kabachkami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает овощное рагу с мясом и картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Хороший рецепт!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овощное рагу с мясом и картошкой пробовать))))