Просто вкусное рагу
Фотография готового блюда просто вкусное рагу
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Еще одно вкусное, простое, без изысков летнее блюдо, которое любят в нашей семье. Особенно вкусно получается сейчас, когда уже созрели все сезонные овощи. Я приготовила рагу со свиной грудинкой. Вы можете готовить с любым мясом, которое вы предпочитаете. Попробуйте приготовить рецепт рагу по-татарски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим просто вкусное рагу
Ингредиенты на одна порция
- морковь - 1
- томатная паста - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- масло растительное - 100 мл
Шаги приготовления
-
Я готовлю это блюдо и обжариваю все продукты сразу в казане. У кого нет казана, можете обжаривать все на сковороде, а тушить в любой другой посуде. Грудинку нарезать небольшими кусочками. Обжарить в казане на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь кусочками. Добавляем к обжаренной грудинке лук, помешивая, обжарим 2-3 минуты. Затем добавим морковь и еще обжарим 2-3 минуты.
-
Добавляем томатную пасту, перемешаем и обжарим, помешивая, примерно минуту, затем добавляем натертые на крупной терке помидоры. Тушим, помешивая, до испарения жидкости (10-15 мин) и следим, чтобы не подгорело.
-
Добавляем горячую воду из чайника, чтобы она полностью закрыла мясо с овощами. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, уменьшаем огонь до минимума и тушим до полуготовности мяса. Если надо, добавляем во время тушения воду. Блюдо должно быть не сухим, а похожим на очень густой суп.
-
Картофель чистим и нарезаем кубиками. Отправляем в казан с почти готовым мясом, тушим 10-15 минут.
-
Капусту нарезать не очень мелко. Выкладываем ровным слоем поверх мяса с овощами, закрываем крышкой, тушим 10 минут.
-
Затем перемешиваем, добавляем щепотку сахара, пробуем на соль, если надо - досолить. Добавляем зелень и еще тушим 10-15 минут. Выключаем огонь, даем блюду еще настояться минут 5 под крышкой и можно приступать к трапезе. Приятного вам аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Теперь это мой любимый просто вкусное рагу.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Искала рецепт просто вкусное рагу и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Артюхина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Готовила по рецепту рагу по-венгерски, тоже замечательно получается.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Первый раз в жизни решилась на просто вкусное рагу и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Артюхина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
просто вкусное рагу готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Просто вкусное рагу выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Артюхина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю просто вкусное рагу в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Делала просто вкусное рагу на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Отличная тема:) уже в закладке.