Рагу из овощей с мясом
Фотография готового блюда рагу из овощей с мясом
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт рагу из овощей с ветчиной и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рагу из овощей с мясом
Ингредиенты на четыре порции
- Мясо 300 г
- Овощи 600 г
- Вода 0,2 л
- Специи 5 г
Шаги приготовления
-
Мясо посолить, поперчить и обжарить в режиме ВЫПЕЧКА 15-20 минут. С открытой крышкой. По ходу действия пару раз перемешать.
-
Слоями положить овощи. Присаливать и посыпать специями каждый слой. Добавить воду или бульон. Воды нужно совсем немного, так как овощи пустят сок. Поставить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа.
Используется любые овощи, что есть в холодильнике, сочетание по вашему вкусу. Количество и нарезка продуктов произвольные. Перечислю, что было у меня: немного постной свинины, 2 больших болгарских перца, 1 кабачок, 2 баклажана, 1 большая картофелина, пучок петрушки. Намеренно не положила лук и не пожалела. Не мешать овощи в процессе приготовления, иначе в итоге получится каша. Перед тушением можно залить взбитым яйцом. И это будет совсем другое блюдо. По истечение времени мы получаем удивительно ароматное, сочное и вкусное блюдо с нежнейшим и мягчайшим мясом.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала рагу с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Arina — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рагу из овощей с мясом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я приготовила рагу из овощей с мясом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А рагу из овощей с мясом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Отлична идея!
Сделали, но еще не пробовали!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рагу из овощей с мясом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рагу из овощей с мясом больше стало.
Думаю, что-то похожее - retseptyreceptov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-pechenykh-ovoschei-s-pryanym-kuskusom.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сделала рагу из овощей с мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!