Паста ризотто
Фотография готового блюда пасты ризотто
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 756 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Знаете, как готовят ризотто? Да-да, это когда рис обжаривается, а потом заливается вином и кипятком. А я вам расскажу, как приготовить пасту ризотто! Получается не менее вкусно и необычно, попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт шоколадного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пасту ризотто
Ингредиенты на шесть порций
- Сало — 100 г
- Грибы шиитаке — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Грибы сушеные — 2.5 стак.
- Макароны — 500 г
- Бульон — 3 стак.
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 1 По вкусу
- Лук — 1 По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Сушеные грибы замочим в воде на час-полтора, а потом просто обжарим вместе с шиитаке, луком и шампиньонами на сковороде. Чеснок перетираем с салом в вот такую массу и тоже добавим в сковородку. Специи добавим по вкусу, можно ограничиться солью и перцем.
-
2. Когда сало расплавится, а лук и чеснок дадут аромат, добавим макароны и очень быстро обжарим. После этого заливаем кипящим бульоном содержимое сковородки. Добавим вино и измельченную зелень.
-
3. На маленьком огне под крышкой тушим блюдо 10-15 минут, пока макароны не будут готовы. После дайте нашей пасте-ризотто постоять 5 минут под крышкой и подавайте. Вот и все!
Попробуйте приготовить это необычное блюдо. Вы точно не пожалеете, это и впрямь очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое обязательно вам придется по душе! Удивите своих гостей и семью, подав ароматную пасту с грибами, приготовленную по рецепту ризотто!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ризотто со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пасты ризотто!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ifyappi спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мы тоже недавно первый раз делали http://retseptyreceptov.ru/goryachee/rizotto/kantonskoe-rizotto.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пасту ризотто-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо еще раз ,ifyappi, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень популярно все расписано. Спасибо.