Ризотто с белыми грибами
Фотография готового блюда ризотто с белыми грибами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 496 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ризотто с белыми грибами
Ингредиенты на пять порций
- грибы белые — 500 г
- вино белое — 150 мл
- рис — 200 г
- лук-шалот — 1 шт.
- масло оливковое — 50 мл
- масло сливочное — 70 г
- сыр пармезан — 80 г
- чеснок — 1 зубчик
- соль
- черный перец
Шаги приготовления
-
1. Отвариваем грибы в подсоленной воде. Обжариваем нарезанные чеснок и лук-шалот в сотейнике с добавлением оливкового и сливочного масел. Засыпаем рис в сотейник и перемешиваем.
-
2. Заливаем рис белым вином. Выпариваем. Готовим ризотто, периодически вливая грибной бульон небольшими порциями.
-
3. Нарезаем белые грибы кубиком. Обжариваем на оливковом масле. Посолим, поперчим. Добавляем в ризотто. Перемешиваем. Добавляем тертый сыр пармезан и сливочное масло.
-
4. Выкладываем ризотто на тарелку. Украшаем стружкой сыра пармезан. Поперчим. Добавляем оливковое масло. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Engathate2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу ризотто с белыми грибами приготовить!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ризотто с грибами и курицей гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!