Попробуйте приготовить рецепт ризотто с мидиями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1 Ингредиенты
2 Для начала варить овощной экспрес-бульон. В холодную воду кладем ветки базилика и петрушки, солим и добавляем лавровый лист
3 Очищаем креветки от голов и добавляем к бульону. Варим после закипания 5 минут
4 Тем временем очищаем и нарезаем лук
5 На оливковом масле обжариваем лук слегка до прозрачного цвета
6 Добавляем рис (не мыть!) Обжариваем 1 минуту, помешивая
7 Затем в рис наливаем вино (все 100 мл) Тушим до испарения полностью вина
8 Процедить бульон. Теперь третью часть бульона отправляем к рису, тушим до его испарения, и опять добавляем бульон, рис должен быть целым но готовым (главное чтоб не переварился)
9 Пока рис тушится, нарезаем базилик и взбиваем с помидорами
10 Когда рис начнет давать клейковину добавляем креветки
11 Затем добавляем масло все
12 И в конце добавляем молотые помидоры
13 Натереть пармезан и нарезать еще любой зелени и базилика
14 Добваить к рисы, перемешать. Рис должен получиться жидким но крупинки не должны перевариться. Перемешать и сразу подавать к столу. Приятного аппетита
Рецепт "Ризотто с креветками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ризотто с креветками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ризотто с креветками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сулаберидзе вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Если любишь ризотто с креветками, посмотри еще ризотто по-милански.