Судак в духовке под сметанным соусом
Фотография готового блюда судака в духовке под сметанным соусом
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 15
- Калорий: 489 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Обожаю готовить судака, рыба считается вкусной, в ней очень мало костей, но, к сожалению, она немного суховата. Именно поэтому я расскажу, как приготовить судака в духовке под сметанным соусом. Попробуйте приготовить рецепт тунца кусияки под соусом тарэ. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим судака в духовке под сметанным соусом
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Судак — 4 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Сметана — 100 мл
- Творожный сыр — 50 г
- Мука — 3 ст.л.
- Подсолнечное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Рыбку очищаю от чешуи, отрезаю у нее голову, хвост и плавники, немного нужно потрудиться, потому как рыбка небольшая.
-
2. Разрезаю брюхо, удаляю все внутренности, тщательно промываю рыбу под проточной водой.
-
3. Посыпаю рыбу внутри и снаружи солью, перекладываю ее в миску и отправляю в холодильник на 2-3 часа.
-
4. Муку насыпаю в миску, обваливаю в ней рыбку. Сковороду с подсолнечным маслом хорошенько разогреваю, отправляю на нее рыбу.
-
5. Обжариваю судака с двух сторон до румяной корочки.
-
6. Сметану смешиваю с измельченным сыром, по вкусу добавляю специи (базилик и майоран).
-
7. Противень застилаю пергаментом, смазываю его сливочным маслом, выкладываю на него рыбу.
-
8. Заливаю рыбку полученным сметанным соусом и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
-
9. Готового судака достаю из духовки и разрезаю на кусочки.
-
10. Подаю рыбку под сметанным соусом с отварным картофелем и зеленью. Приятного аппетита!
Один из самых простых способов приготовления рыбы - запекание. Благодаря чему рыбка сохраняет свои полезные свойства и не нужно подолгу стоять у плиты. Судак хорошо сочетается с разными соусами: например, с томатным или сливочным, поэтому каждый может выбрать подходящий для себя. Готовую рыбу подаю с картофелем (отварным, печеным или пюре) или овощами (свежими, запеченными) .
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала кефаль под лимонно-апельсиновым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт судака в духовке под сметанным соусом, он мне пригодился.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт судака в духовке под сметанным соусом станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Khusnutdinova_96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Да судака в духовке под сметанным соусом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать судака в духовке под сметанным соусом постоянно.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: судак в соусе, но теперь можно попробовать приготовить и судака в духовке под сметанным соусом.
Очень очень вкусно!
Делала судака в духовке под сметанным соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я недавно как раз делала судака в духовке под сметанным соусом.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я сделаю на Новый год!
Первый раз в жизни решилась на судака в духовке под сметанным соусом и не получилось(((
Так обидно!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ухтышка какой рецепт судака в духовке под сметанным соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик судака в духовке под сметанным соусом
Khusnutdinova_96, очень интересный вариант судака в духовке под сметанным соусом.:)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Khusnutdinova_96 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами