Пышные вареники на пару

Рецепт пышных вареников на пару

Фотография готового блюда пышных вареников на пару

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Продолжаем тему сезонных ягод. Сегодня мы будем готовить вареники на парУ - пышные, вкусные, с вишней и смородиной. Кстати, мой муж признает только такие вареники - все, что готовится с пельменным тестом (кроме самих пельменей) категорически отвергается. Сама я их полюбила далеко не с первого раза - зато теперь кушаю с огромным удовольствием, чего и вам желаю. Попробуйте приготовить рецепт вареников на пару в мультиварке с вишнями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пышные вареники на пару

Ингредиенты на семь порций

Тесто

  • мука 500-600 г
  • яйца й шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • кефир 300 мл

Начинка

  • вишня без косточки 400 г

Шаги приготовления

  1. В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто.

    пышные вареники на пару
  2. Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто:). Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра (мы любим вареники покрупнее, поэтому и кружка соответствующих размеров:.

    пышные вареники на пару
  3. На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром).

    пышные вареники на пару
  4. Защипываем края.

    пышные вареники на пару
  5. Готовим на парУ - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса:

    пышные вареники на пару
  6. Для готовности достаточно 7-8 минут.

    пышные вареники на пару
  7. Приятного аппетита!

  8. ЗЫ Начинка может быть самой разнообразной - картошка, грибы, творог, различные ягоды, яблоки и проч.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вареники с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ositriri
ositriri

Спасибо rears, ты меня спасла!!!

Варя Жаркова
Варя Жаркова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пышных вареников на пару!

Элла Сучков
Элла Сучков

Спасибо огромное за рецепт пышных вареников на пару!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

alerali
alerali

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пышные вареники на пару.

Настасья Виксна
Настасья Виксна

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Саша Тертышная
Саша Тертышная

Кто-нибудь готовил вареники с картошкой на пару в мультиварке?

Гавричева Людочка
Гавричева Людочка

Рецепт пышных вареников на пару суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

erond1979
erond1979

Приготовила.
Едим.
Но от пышных вареников на пару я ожидала бО'льшего!!!

Дария Киршина
Дария Киршина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пышные вареники на пару на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пышные вареники на пару — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пышные вареники на пару.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Годунова Даня
Годунова Даня

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Пушкаренко Галя
Пушкаренко Галя

Очень популярно все расписано. Спасибо.

nuredi
nuredi

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

andofasto
andofasto

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Бетхер Маргарита
Бетхер Маргарита

Очень вкусно и всегда к столу

Похожие рецепты