Ароматный крем-суп из баклажанов
Фотография готового блюда ароматного крема-супа из баклажанов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Этот суп отлично дополнят гренки или сухарики из белого хлеба. Попробуйте приготовить рецепт легкого крема-супа из кабачков с карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ароматный крем-суп из баклажанов
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан 2 шт.
- Вода 500 мл
- Сливки 33% 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Паприка 1 ч. ложка
- Сушеный эстрагон 1/2 ч. ложки
Шаги приготовления
-
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук в течение 3 минут, добавить муку и мелконарезанные баклажаны. Жарить 5 минут.
-
В сковороду влить воду, добавить MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ, паприку и эстрагон. Варить 5 минут. Снять с огня, измельчить все блендером.
-
Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-крем из белой спаржи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо ersene за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Делаю суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Ersene, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Теперь это мой любимый суп.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Размещаю ссылочку на рецепт супчика, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Класс!
Приготовила супчик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.