Крем-суп из кольраби с мятой
Фотография готового блюда крема-супа из кольраби с мятой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Легко, нежно, полезно и вкусно. Из серии "Питание по-Аюрведе для современного человека". Попробуйте приготовить рецепт легкого крема-супа из кабачков с карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим крем-суп из кольраби с мятой
Ингредиенты на четыре порции
- масло сливочное - 2 ст.л.
- вино белое - 250 мл
- бульон - 750 мл
- крем-фреш - 100 мл
- мята - 1
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Почистить и порезать луковицу и кольраби.
-
Лук обжарить на масле, добавить кольраби и залить 250 мл вина.
-
Варить примерно 10-12 минут, до готовности кольраби.
-
Затем взбить массу блендером.
-
Мяту помыть, помять, мелко порезать.
-
Влить бульон, приправить крем фреш, посолить и еще раз вскипятить. Приправить черным перцем и мятой. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-крем из белой спаржи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Lana92, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Хороший рецептик! :)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Подруги спрашивали о супе. Посоветуйте хороший рецепт.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе супчик в коллекцию рецептов.
Как красиво!
Мммм очень вкусно…
Мерси…