Борщ с квашеной капустой
Фотография готового блюда борща с квашеной капустой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
У нас немного стало прохладнее и мои домашние, успевшие вдоволь наесться холодников и окрошек, попросили приготовить на обед чего - нибудь существенного. Выбор пал на борщ с квашеной капустой, по которому уже успели соскучиться! Это вкусное, сытное и уютное первое блюдо, отлично подойдет для обеда в прохладный, дождливый день. Попробуйте приготовить рецепт борща на зиму с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим борщ с квашеной капустой
Ингредиенты на две порции
- Свиные ребра 400 г
- Квашеная капуста 0,5 кг
- Свекла (среднего размера) 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Сладкий перец (небольшой) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Чеснок сушеный по вкусу
- Сметана по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Сварить мясной бульон. Добавить квашеную капусту и очищенную свеклу. Варить до мягкости капусты. Вынуть свеклу и дать остыть.
-
Добавить очищенный целый картофель. Посолить по вкусу.
-
Лук и сладкий перец порезать, морковь и помидоры потереть на терке. Спассеровать.
-
Я спассеровала в микроволновке, добавив к овощам масло и бульон и поставив в СВЧ на 4 минут.
-
Когда картофель будет готов- размять.
-
Добавить в борщ пассеровку. Дать закипеть.
-
Затем, тертую на крупной терке остывшую свеклу.
-
Положить лавровый лист, черный перец и чеснок. Через пару минут снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала летний борщ с цветной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Девочки, борщ с квашеной капустой объедение.
Супер.
София большое спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить борщ с квашеной капустой
Муж не любит борщ с квашеной капустой, а тут увидев это чудо попросил положить ему борщ с квашеной капустой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ с квашеной капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик борща с квашеной капустой.
София, спасибо!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Борщ с квашеной капустой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить борщ со свеклой и свежей капустой retseptyreceptov.ru/supy/borsch/borsch-so-svekloi-i-svezhei-kapustoi.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но борщ с квашеной капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Скорее бы попробовать)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))