Борщ с пекинской капустой
Фотография готового блюда борща с пекинской капустой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Варим простой борщ с "изюминкой". Такой борщ не содержит животных продуктов и подходит для питания в пост. Попробуйте приготовить рецепт летнего борща с цветной капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим борщ с пекинской капустой
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Свекла - 0,5 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Пастернак - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Помидор свежий - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, перец, кориандр молотый - по вкусу
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Пекинская капуста - по вкусу
Шаги приготовления
-
По сути борщ, рецептом которого я хочу поделиться, это обычный борщ. Те же составляющие, кроме капусты. Сегодня будем варить первое блюдо с пекинской капустой. Она нежнее белокочанной, что может сыграть вам на руку зимой, когда белокочанная капуста достаточно жесткая.
-
Рецепт рассчитан на кастрюлю 2-2,5 л.
-
Итак, для приготовления борща с пекинской капустой подготовим продукты по списку.
-
Картофель нарежем брусочками, зальем водой и ставим вариться до полуготовности.
-
А тем временем приготовим заправку. Все овощи нарежем мелко, обжарим на масле до мягкости. Затем добавим нарезанный помидор и томатную пасту. Томим пару минут.
-
Когда картофель почти готов, добавим заправку в кастрюлю. Проварим пару минут.
-
Затем очередь пекинской капусты, которую необходимо нарезать заранее. Проварим буквально 1-2 минуты.
-
Капусты кладите столько, сколько нравится лично вам.
-
Солим, перчим по вкусу, добавим душистый перец, лавровый лист и молотый кориандр. Дадим настояться.
-
Подаем борщ с пекинской капустой горячим.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ со свеклой и свежей капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Борщ с пекинской капустой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
борщ с пекинской капустой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Yanulya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецептик борща с пекинской капустой прямо специально для меня.
Очень давно приметила этот рецептик борща с пекинской капустой.
Получилось просто чудесно!
yanulya спасибо Вам большое за этот рецепт!
А что вы думаете о летнем борще?
Очень люблю борщ с пекинской капустой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Борщ с пекинской капустой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала борщ с пекинской капустой,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Большое спасибо за рецепт борща с пекинской капустой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Yanulya, сделала сегодня борщ с пекинской капустой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила борщ с пекинской капустой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Yanulya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, yanulya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!