Лимонный кекс в лимонной глазури

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 200 г
• яйца куриные - 4 шт.
• лимонная цедра - 1 шт.
• яичные белки - 1 шт.
• сок - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, до бела

2. Добавляем яйца, по одному, хорошо взбивая каждый раз

   

3. Лимонную цедру натираем на мелкой терке и тоже добавляем к маслянно-яичной массе

   

4. Добавляем частями муку и хорошо перемешиваем

   

5. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее наше тесто. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до t 200 40-45 минут.

   

6. Пока кекс печется готовим крем: Белок взбиваем с сахарной пудрой в пышную пену, добавляем 1 ст. л.лимонного сока и еще немного взбиваем. Крем готов.

   

7. Готовому кексу даем немного остыть и покрываем его кремом. Приятного Всем чаепития.