Пахлава из теста фило с миндалем
Фотография готового блюда пахлавы из теста фило с миндалем
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 856 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мясорубка электрическая, Сотейник, Нож шефский, Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт пахлавы с курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим пахлаву из теста фило с миндалем
Ингредиенты на восемь порций
- Тесто фило 500 г
- Сахарный сироп 280 мл
- Апельсины 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сахар 200 г
- Грецкие орехи 300 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Миндаль 15 г
Шаги приготовления
-
Прокрутите на мясорубке грецкие орехи с сахаром (50 г), выжмите сок лимона и апельсина.
-
Доведите сахарный сироп до кипения (1:1 вода и сахар (150 гр, добавьте сок лимона и апельсина, варите на среднем огне в течение 20-ти минут.
-
Растопите сливочное масло и томите его на медленном огне до прозрачного состояния, периодически снимая пену, в течение 5 минут, масло перелейте в чашку, осадок процедить через сито.
-
Нарежьте тесто по размеру вашей формы, выложите лист теста в форму, посыпьте измельченными орехами с сахаром, накройте другим листом, повторяйте операцию до заполнения формы, слегка взбейте яйцо вилкой и смажьте им верхний лист.
-
Аккуратно нарежьте массу в виде ромба, поставьте форму в духовку и выпекайте при 180 градусах в течение 10-и минут, достаньте из духовки, полейте топленым маслом, положите на каждый ромбик миндаль и выпекайте в духовке еще 10 минут.
-
Достаньте форму из духовки, полейте сахарным сиропом и выпекайте в течение еще 15-ти минут.
-
Охладите пахвалу, выложите на тарелку, подавайте.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пахлаву азербайджанскую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ШЕФМАРКЕТ, я только смотрела рецепт, но уже хочу пахлаву из теста фило с миндалем приготовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Большое спасибо так вкусно
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ШЕФМАРКЕТ, рецептам.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
ШЕФМАРКЕТ, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
УРА!!! Свершилось! Я сделала пахлаву из слоеного теста. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Да пахлаву из теста фило с миндалем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ШЕФМАРКЕТ, спасибо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пахлаву из теста фило с миндалем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за пахлаву из теста фило с миндалем и красивое оформление!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пахлава из теста фило с миндалем сказка!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пахлавы из теста фило с миндалем
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ШЕФМАРКЕТ
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Ой...как вкусно!!! Обожаю пахлаву из теста фило с миндалем!!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
ШЕФМАРКЕТ, спасибо за рецепт! Очень люблю пахлава из теста фило с миндалем!
Пойду готовить надеюсь получится!!!